Genさんの勝手場@広島

では

トマトご飯を　いってみましょうか


トマト1個で、2合炊けます

約4人分です

スーパームーンぢゃありませんよ(笑)






※材料

トマト：大１コ

米：２合

オリーブオイル：小さじ2くらい

塩：小さじ3/4くらい

黒コショウ：小さじ1/4くらい


　


※作り方

1.米は洗ってトマトはヘタをぐるりと切り取る。

2.鍋に米を入れて、水をいれる。この時トマトから水分が出るので少し少な目（大さじ6杯程度）にする。

3.調味料を全部入れて混ぜ合わせ、トマトの切り口を下にして真中へ置く。

4.あとは、普通に炊いて 炊き上がったらトマトをつぶしながら混ぜ合わせ、再び蓋をして15分くらい蒸らして出来上がり。