Genさんの勝手場@広島

みんな大好き

塩焼きそば


日曜日

息子と二人だったんで、お昼は 塩焼きそばにしました。

※2人分の材料

サラダ油(炒め用)：大さじ1

ニンニク（チューブ）：2cmくらい

もやし：1袋

キャベツ：2枚

ニンジン：半分

玉ねぎ：半分

豚肉：100gくらい

焼きそば麺：2袋

■ 調味料

鶏ガラスープ(顆粒)：大さじ1

塩：小さじ1

オイスターソース：小さじ1

■ 仕上げ用

ごま油：大さじ1

食べるラー油：適量（お好きな方）



※作り方

1.フライパンに、サラダ油を入れて 火に掛けます。

2.熱くなる前に ニンニクを入れます。

3.豚肉を炒めます。

4.玉ねぎ、ニンジン、キャベツを炒めます。

5.そばを入れて、ほぐします。　（ほぐしにくい場合は、少量のお湯を）

6.もやしを入れて少し炒め

7.調味料を入れます。　鶏ガラスープ（粒状）、塩、オイスターソース。

8.仕上げに、ごま油を入れて少し炒めて 出来上がり。

9.お好みで、食べるラー油を。








日曜日は、材料がなかったんで、玉ねぎと、椎茸だけでつくりました。


これでも、旨いです　(^^♪